Connect with us

บันเทิง

ตำนาน 33 ปี ‘เล็ก ปาร์คนายเลิศ’ ดูแลมรดก 15 ไร่ ไม่ทิ้งคนงาน

 ตระกูลคหบดีเก่าแก่รวยอันดับต้นเมืองไทย
ตำนาน 33 ปี ‘เล็ก ปาร์คนายเลิศ’ ดูแลมรดก 15 ไร่ ใช้เงิน 6,000 ล้านไม่ทิ้งคนเก่าแก่

เคยมีข่าวเกรียวกราวระดับประเทศจากการแต่งงานสุดเซอร์ไพรส์ ที่ใช้เงินหลายร้อยล้าน ระหว่าง “หนูเล็ก-ณพาภรณ์ โพธิรัตนังกูร” ทายาทหมื่นล้านแห่งปาร์ค นายเลิศ กับ “หนุ่มกรณ์ ณรงค์เดช” ไฮโซทายาทนักธุSกิจชื่อดัง

ต่อมามีข่าวใหญ่โตอีกเช่นกันว่าทั้งคู่ได้เลิกรากันแล้ว โดยที่หนุ่มกรณ์หันไปคบและร่วมหอลงโรงกับ “ศรีริต้า เจนเซน”

ส่วนหนูเล็กก็ครองโสดมานานและยังไม่เคยเปิดตัวหนุ่มคนไหนอย่างเป็นทางการเลยแม้แต่คนเดียว จนหลายคนต่างใจจดใจจ่อว่าหนุ่มคนไหนจะเป็นผู้โชคดี

จนมาได้คำตอบว่าเขาคือ “เจมส์ เดวีส์ แยนเดิล” คนนี้นี่แหละคือคนที่หนูเล็กเลือก เป็นชาวเวลส์ เกิดในสหราชอาณาจักร เป็นลูกชายของอดีตนักรักบี้ชื่อดังของสโมสรรักบี้สวอนซีของเวลส์

หลังเรียกเสียงฮือฮาสนั่นเมืองเมื่อหลายปีก่อน ด้วยการประกาศปิดตำนาน 33 ปี ของโรงแรมสวิสโฮเต็ล ปาร์คนายเลิศ จนเกิดเสียงเซ็งแซ่ว่า ตระกูลคหบดีเก่าแก่รวยอันดับต้นๆ ของเมืองไทยอย่าง “สมบัติศิริ”

จะโบกมือลาวงการโฮเต็ลไปอย่างถาวร แต่เมื่อเร็วๆ นี้ ทายาทรุ่นที่ 4 ของนายเลิศกรุ๊ป “หนูเล็ก-ณพาภรณ์ โพธิรัตนังกูร” กลับมาปลุกตำนานความยิ่งใหญ่ของปาร์คนายเลิศอีกครั้ง

ด้วยการประกาศทุ่มงบกว่า 6,000 ล. เปิดตัว “อมัน นายเลิศ กรุงเทพฯ” เพื่อให้เป็นโรงแรมระดับเวิลด์คลาส ที่หนุนส่งให้มรดกทางวัฒนธรรมอันล้ำค่าของตระกูลนายเลิศเจิดจรัสขึ้นกว่าเดิม

“หลายๆคนพูดว่าธุSกิจครอบครัวทำยาก มันเหนื่อยนะ แต่เล็กว่ามันอยู่ที่ความคิดคุณมากกว่า คุณเป็นครอบครัวก็จริง อย่าใช้อารมณ์ส่วนตัวตัดสิน คนเป็นผู้นำในต้องกรองให้ดี

และเลือกสิ่งที่ดีที่สุดต่อองค์กร ไม่ใช่สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับตัวเอง เดิมเรามีที่ดินอยู่ 35 ไร่ ตัดขายให้กลุ่มดุสิตเวชการเพียง 15 ไร่ คืออาคารโรงแรมบางส่วน

อาคารออฟฟิศทาวเวอร์ และสิ่งปลูกสร้างรอบอาคาร แต่สมบัติสำคัญของตระกูลคือ บ้านปาร์คนายเลิศ และสวนขนาดใหญ่ บนพื้นที่ 20 ไร่

ซึ่งสร้างขึ้นตั้งแต่ปี 2458 ยังคงเป็นมรดกตกทอดของครอบครัวสมบัติศิริ ตามเจตนารมณ์คุณยาย (ท่านผู้หญิงเลอศักดิ์ สมบัติศิริ)”

หนูเล็กเปิดใจถึงภารกิจในการสืบสานเกียรติภูมิของตระกูลนายเลิศ หนูเล็กเติบโตมาแบบไหน ชีวิตของเล็กเกิดและโตที่นี่ ตอนเด็กๆคิดว่าโรงแรมของเราคือบ้าน ที่มีห้องอยู่หลายห้องมาก

อะไรคือหัวใจสำคัญของการทำโรงแรมให้ประสบความสำเร็จ คนสำคัญที่สุดค่ะ สมัยก่อนเรามีพนักงาน 370 คน พอปิดโรงแรมปุ๊บ เล็กก็เชิญพนักงานเก่าแก่ 100 คน มาอยู่กับเราต่อ

เพราะยังมีธุSกิจร้านอาหารและแคเทอริ่งจัดเลี้ยงนอกสถานที่ เล็กให้ความสำคัญกับคุณภาพคนมาก จึงได้สร้าง “นายเลิศบัตเลอร์” ขึ้นมา

โดยเทรนพนักงานให้มีความเป็นเลิศด้านบริการจริงๆ เล็กค่อนข้างจี้ทุกคน ถ้าสั่งอะไรไปจะตามเช็กตลอด สมัยก่อนคุณยายเดินเข้ามาทุกคนอาจกระเจิง

แต่ยุคนี้เล็กพยายามคุยกับพนักงานใกล้ชิดขึ้น เพราะพวกเขาสัมผัสลูกค้าเยอะกว่าเรา ต้องบริหารครอบครัวที่มีตำนานเก่าแก่ขนาดนี้ เคยถอดใจยอมแพ้ไหม

เล็กไม่ได้เก่งที่สุด คนเราต้องเรียนรู้ไปเรื่อยๆ แต่ข้อหนึ่งที่ไม่เคยลืมคือ เราต้องไม่ปิดกั้นตัวเอง ต้องอยากเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ ความคิดแบบนี้ทำให้เล็กโตขึ้น

และมีความรับผิดชอบมากขึ้น หน้าที่ของเล็กคือต้องบริหารตรงนี้ให้เป็นที่สร้างมรดก ขณะเดียวกันก็ต้องมีความใส่ใจของเจ้าของลงไปด้วย

ให้รู้สึกถึงความเป็นครอบครัว แล้วมันจะส่งต่อไปถึงพนักงาน เมื่อเจ้าของใส่ใจลูกค้า พนักงานก็จะเสิร์ฟแบบใส่ใจ เราได้รับคำชมจากลูกค้าเยอะว่า รู้สึกถึงบริการอบอุ่นของที่นี่

More in บันเทิง